Montréal, le 24 juillet 2019 - Pour la sixième année consécutive, la Société pour la protection des animaux Canada (SPA Canada) célèbre la Journée mondiale du tofu, une journée dédiée aux nombreuses alternatives aux produits d'origine animale et aux multiple avantages de mener une vie sans cruauté animale. Cette journée a également pour but de faire prendre conscience de la cruauté omniprésente dans l’industrie agroalimentaire. « La Journée mondiale du tofu est destinée à encourager le public à voir le tofu sous un nouveau jour : en tant qu'aliment savoureux et polyvalent pouvant facilement remplacer de nombreux produits d'origine animale pour éviter d'encourager l'industrie horrible de l'agriculture. » explique Dominique Routhier, Directrice générale par intérim et biologiste animale de la SPA Canada.
À chaque année, les protéines végétales continuent de gagner des adeptes dans le monde et se retrouvent de plus en plus dans l’assiette des canadiens. « Les gens gagnent à végétaliser leur alimentation. Le tofu, par exemple, est un excellent moyen de s'éloigner des protéines animales puisqu’avec seulement le tiers d’un bloc de tofu (150 grammes) un individu consomme l’équivalent d’une portion de viande. » ajoute Dominique Routhier.
En 2014, la SPA Canada lance la première édition de la Journée mondiale du tofu, à Montréal, avec le plus gros barbecue végétalien au monde. Ce n’est pas moins de 12 000 personnes qui participent à l'événement! Cette journée a pour objectif d’encourager les citoyens à introduire des produits sans cruauté animale dans leur menu.
« Ce vendredi, le 26 juillet, nous encourageons la population à consommer du tofu! C’est un produit versatile qui se consomme aussi bien en dessert qu’en repas principal. » annonce Mme Routhier.
Cette année, la SPA Canada organise, le 26 juillet au coeur du centre-ville de Montréal, une dégustation de tofu afin que tous puissent donner une chance à ce produit. La Journée mondiale du tofu est une opportunité d’étendre la sensibilisation au sujet de la cruauté animale dans l’industrie alimentaire. C’est l’occasion parfaite de profiter du beau temps en organisant un pique-nique ou un barbecue et d’y inviter ses amis sceptiques du bon goût du tofu...ou encore de commander un plat contenant du tofu au restaurant!
Lien Facebook événement mondial : https://www.facebook.com/events/2278722128842933/
Lien Facebook événement Montréal : https://www.facebook.com/events/360690281286792/
Site internet : worldtofuday.com / journeedutofu.com
À propos de la SPA Canada :
La SPA Canada est un organisme national sans but lucratif qui a pour mission de promouvoir la défense des droits des animaux par le biais de l’éducation et la sensibilisation.
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